Нумизмат.ru
портал для коллекционеров. Все о монетах и бонах, продажа, покупка, обмен, общение, форум и многое другое...
Конкурс Белый список. Путеводитель для потребителей
Как заказать  |  Настройки  |  Оплата и доставка  |  Прайс-лист  |  Форум

 

Наши партнеры

 

Главная | Товары для нумизматов | Густая сметанка – для каждого гурмана

Сметана – давно известный славянский кисломолочный продукт, который получают из сливок путем брожения. Для того, чтобы получить густую и сладкую сметану применяют натуральные цельные сливки. Они созревают, а потом в них добавляют специальную закваску.


С учетом большой популярности сметаны у населения, можно понять, почему ходовым товаром является и закваска для сметаны. К тому же купить ее сегодня не представляет большого труда.

И проще всего это сделать через интернет. Ведь нетрудно, сидя у компьютера, посетить магазин торговой марки «Живой Баланс», который специализируется на продаже именно такого товара. И его активно покупают, поскольку домашняя сметанка – востребованный и хороший продукт.

В сметане есть витамины С, Е, А, РР, Н, витамины группы В, а также такие минералы, как натрий, калий, йод, кальций, фосфор, цинк и прочее. Кроме того, в сметане содержатся жиры, углеводы, белки, сахариды, насыщенные жирные кислоты и зола. Однако обращаем внимание на то, что если у сметаны срок годности более 10-ти дней, то полезные вещества ее теряются. И потому продукты с долгим сроком хранения, лучше не употреблять.

Молочнокислые бактерии, которые используют при закваске, делают сметану продуктом, который усваивается, улучшает пищеварение. Как и у многих других кисломолочных продуктов, у сметаны – пребиотическое действие. То есть сметана формирует в кишечнике благоприятную микрофлору.

Сметана всегда должна быть в рационе людей, которые ослабли после болезни или переутомлены; у которых частые нервные нагрузки. Употребление этого питательного продукта вызывает аппетит. Благодаря сметане укрепляются ногти, зубы, кости. Это особенно важно для человека, который растет.

В сметане содержится и лецитин. Это основополагающее вещество для того, чтобы нормально функционировали мозговые клетки. То есть сметана – хорошее средство для профилактики атеросклероза. Отметим, что в сметане есть холестерин, но немного. В сливочном масле, например, его больше. И потому при некоторых заболеваниях медики советуют сметану вместо масла.

Домашняя сметана намного полезнее и вкуснее магазинной. Чтобы ее получить, нужно добавить молочные бактерии, которые используют именно для изготовления сметаны. Это термофильные дрожжи. И тогда начинается процесс сбраживания.

Благоприятная температура для роста и развития термофильных дрожжей приблизительно такая же, как нормальная температура человека. Она поддерживается в течение десяти часов. В этом случае молочнокислые бактерии без проблем распространяются в массе пастеризованного сырья.





Авторизация
Логин:
Пароль:
Корзина
Товаров: 0
На сумму: 0 руб.
Чтобы покупать, необходимо
Зарегистрироваться
Новости нумизматики
Наш опрос
Кого Вы считаете новичком нумизматом?
Проголосовало: 20856
Архив опросов
05.09.2005
Участник: igor
город: Москва
Цена:
150.00 USD
05.09.2005
Участник: igor
город: Москва
Цена:
150.00 USD